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GB 31604.46-2023 영문 PDF (GB31604.46-2023)
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GB 31604.46-2023: 국가 식품 안전 표준 - 식품 접촉 물질 및 제품 - 유리 페놀 및 마이그레이션 측정
GB 31604.46-2023
영국
국가 표준
중화인민공화국
국가 식품 안전 표준 - 식품 접촉 물질
및 제품 - 자유 페놀 및 마이그레이션의 결정
발행일: 2023년 9월 6일
구현일: 2024년 3월 6일
발행처: 중화인민공화국 국가보건위원회
시장규제를 위한 국가총국.
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 4
1부 - 자유 페놀의 결정 ... 4
2 원칙 ... 4
3 시약 및 재료 ... 4
4 기구 및 장비 ... 5
5 분석 절차 ... 6
6 분석 결과의 표현 ... 6
7 정밀도 ... 7
8 기타 ... 7
2부 - 자유 페놀 이동의 결정 ... 7
9 원칙 ... 7
10 시약 및 재료 ... 7
11 기구 및 장비 ... 10
12 분석 절차 ... 10
13 분석 결과의 표현 ... 12
14 정밀도 ... 15
15 기타 ... 15
3부 - 페놀 이동의 결정 ... 15
16 원칙 ... 15
17 시약 및 재료 ... 15
18 기구 및 장비 ... 17
19 분석 절차 ... 18
20 분석 결과의 표현 ... 20
21 정밀도 ... 21
22 기타 ... 22
부록 A 증기 증류 장치의 개략도 ... 23
부록 B 페놀 표준 작업 용액의 크로마토그램 ... 24
국가 식품 안전 표준 - 식품 접촉 물질
및 제품 - 자유 페놀 및 마이그레이션의 결정
1 범위
본 표준은 식품 접촉 물질 및 제품의 결정 방법을 규정합니다.
- 유리페놀과 마이그레이션의 결정.
본 규격에서는 제1부를 에폭시 페놀수지의 유리페놀 측정에 적용한다.
식품 접촉용 코팅; 2부는 자유 페놀 이동의 결정에 적용 가능합니다.
식품 접촉 물질 및 제품; 3부는 페놀 측정에 적용 가능
식품 접촉 재료 및 제품에서의 이동.
1부 - 자유 페놀의 결정
2 원칙
표본의 자유 페놀은 브롬과 반응하여 브로모페놀을 생성합니다. 나머지
브롬은 요오드화 칼륨과 반응합니다. 침전된 요오드는 티오황산 나트륨으로 적정합니다.
티오황산나트륨 용액의 소모량에 따라 유리염화물의 함량을 계산한다.
페놀.
3 시약 및 재료
달리 지정되지 않는 한, 이 방법에 사용되는 시약은 모두 분석적으로 순수하며,
이 물은 GB/T 6682에 명시된 1등급 물입니다.
3.1 시약
3.1.1 염산(HCl): 질량분율 36% ~ 38%.
3.1.2 트리클로로메탄(CHCl3).
3.1.3 에탄올(C2H6O).
3.1.4 요오드화칼륨(KI).
3.1.5 가용성 전분 [(C6H10O5)n].
3.1.6 브롬수(Br2) : 함량 3%.
3.1.7 무수탄산나트륨(Na2CO3).
3.1.8 브롬화칼륨(KBr).
3.2 시약의 준비
3.2.1 요오드화 칼륨 용액(100g/L): 요오드화 칼륨 1.00g을 달아 물을 이용하여
이를 녹여 10mL로 희석한다.
3.2.2 전분지시약 용액(10g/L) : 가용전분 1.0g을 달아 물 5mL을 첨가한다.
페이스트로 만들기 위해 저어주면서 끓는 물 90ml에 페이스트를 넣고 1분간 끓입니다.
~ 2분; 식혀서 100mL로 희석합니다. 사용 기간은 2주입니다.
3.3 참고 자료
3.3.1 티오황산나트륨 5수화물(Na2S2O3 5H2O, CAS 번호: 10102-17-7): 작동
기준시약 또는 국가가 인증하고 기준물질로 지정받은 표준물질
자격증.
3.3.2 브롬산칼륨(KBrO3, CAS 번호: 7758-01-2): 작업 참조 시약 또는
국가가 인증한 표준물질이며 표준물질 인증서를 받았습니다.
3.3.3 브롬의 정량분석을 위한 표준용액 : 다음에서 인증한 표준물질
국가로부터 참고자료 인증서를 받았습니다.
3.4 표준 용액의 제조
3.4.1 티오황산나트륨 표준적정용액 [c(Na2S2O3) = 0.1 mol/L]
티오황산나트륨(Na2S2O3 5H2O) 26g을 달아 무수황산나트륨 0.2g을 첨가한다.
탄산염을 1,000mL의 물에 녹인 후 10분간 천천히 끓인 후 식혀서 용기에 담는다.
갈색 시약병에 넣어 보관합니다. 2주 동안 어두운 곳에 보관한 다음 여과합니다. 사용하기 전에 교정합니다.
GB/T 5009.1에 따른다. 동일한 티오황산나트륨 표준적정용액
용량 분석을 위한 농도도 사용할 수 있습니다.
3.4.2 브롬 표준용액 [c(Br2) = 0.1 mol/L]
브롬산칼륨 3.0g과 브롬화칼륨 25.0g을 달아 1,000ml에 녹인다.
물 1ml을 넣고 고르게 흔든다. 사용하기 전에 GB/T 5009.1에 따라 교정한다.
브롬의 체적 분석을 위한 동일 농도의 표준 용액도 가능합니다.
사용된.
4. 기구 및 장비
4.1 저울: 각각 0.01g과 0.1mg의 구분값을 갖습니다.
4.2 증기 증류 장치: 개략도는 부록 A 참조 또는 자동 증기 증류 장치
증류장치.
V2---시료에 의해 소모된 티오황산나트륨 표준적정용액의 양
적정, (mL)로 표현됨
c---티오황산나트륨 표준 적정 용액의 실제 농도, 표현됨
(정부);
V3---증류액의 일정 부피, (mL) 단위로 나타냄
m---샘플의 질량, (g) 단위로 나타냄
V4---적정 중에 옮겨진 증류액의 부피(mL)로 표현됩니다.
결과는 유효 숫자 2자리까지 유지됩니다.
7 정밀도
두 가지 독립적인 결정의 결과 사이의 절대적인 차이는 다음과 같습니다.
반복성 조건은 산술 평균의 5%를 초과할 수 없습니다.
8 기타
이 방법에서 검출 한계는 0.4 g/kg이고 정량 한계는 2.0 g/kg입니다.
2부 - 자유 페놀 이동의 결정
9 원칙
알칼리성 조건(pH 9.0 ~ 10.5)에서 유리페놀은 4-아미노안티피린과 반응하여
페리시안화칼륨의 촉매작용으로 안티피린 염료를 생성합니다. 물 속의 안티피린 염료는
클로로포름으로 추출한 후 분광광도계를 사용하여 흡광도 값을 결정한다.
460nm에서 시험용액을 표준용액과 비교하여 자유페놀을 얻는다.
침지 용액의 함량을 확인하고 자유 페놀 이동량을 추가로 계산합니다.
다른 식품 시뮬런트 및 대체 용매에 있는 안티피린 염료를 분광 광도계를 사용하여 분석합니다.
500nm에서 시험용액의 흡광도 값을 측정하여 표준용액과 비교한다.
시리즈를 사용하여 침지 용액의 자유 페놀 함량을 얻고 추가로 양을 계산합니다.
자유 페놀 이동.
10 시약 및 재료
달리 지정되지 않는 한, 이 방법에 사용되는 시약은 모두 분석적으로 순수하며,
이 물은 GB/T 6682에 명시된 1등급 물입니다.
10.1 시약
공기 응축기가 있는 증류병에 페놀을 넣고 가열하여 증류한 후 수집한다.
증류액은 182 C ~ 184 C에서 증류합니다. 식힌 후 증류액은 흰색이어야 합니다. 갈색 보관함에 보관합니다.
병에 담아 시원하고 어두운 곳에 단단히 보관하십시오. 1.0g을 정확하게 달아서 측정하십시오(0.1까지 정확함)
정제된 백색페놀 1mg을 1L 용량플라스크에 넣고 물을 사용하여 눈금까지 희석한 후
고르게 섞는다. GB 8538-2016에 따라 교정한다.
10.4.2 표준 중간용액(100 mg/L)
교정된 표준원액(1,000)을 적정량의 에탄올로 희석하여 사용합니다.
mg/L) ~ 100 mg/L. 4 C의 냉장고에 보관하고 빛이 들지 않는 곳에 보관하십시오. 유효 기간이 유지됩니다.
1개월 동안.
10.4.3 표준 중간용액(10 mg/L)
적당량의 물을 사용하여 희석하세요.
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GB 31604.46-2023
영국
국가 표준
중화인민공화국
국가 식품 안전 표준 - 식품 접촉 물질
및 제품 - 자유 페놀 및 마이그레이션의 결정
발행일: 2023년 9월 6일
구현일: 2024년 3월 6일
발행처: 중화인민공화국 국가보건위원회
시장규제를 위한 국가총국.
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 4
1부 - 자유 페놀의 결정 ... 4
2 원칙 ... 4
3 시약 및 재료 ... 4
4 기구 및 장비 ... 5
5 분석 절차 ... 6
6 분석 결과의 표현 ... 6
7 정밀도 ... 7
8 기타 ... 7
2부 - 자유 페놀 이동의 결정 ... 7
9 원칙 ... 7
10 시약 및 재료 ... 7
11 기구 및 장비 ... 10
12 분석 절차 ... 10
13 분석 결과의 표현 ... 12
14 정밀도 ... 15
15 기타 ... 15
3부 - 페놀 이동의 결정 ... 15
16 원칙 ... 15
17 시약 및 재료 ... 15
18 기구 및 장비 ... 17
19 분석 절차 ... 18
20 분석 결과의 표현 ... 20
21 정밀도 ... 21
22 기타 ... 22
부록 A 증기 증류 장치의 개략도 ... 23
부록 B 페놀 표준 작업 용액의 크로마토그램 ... 24
국가 식품 안전 표준 - 식품 접촉 물질
및 제품 - 자유 페놀 및 마이그레이션의 결정
1 범위
본 표준은 식품 접촉 물질 및 제품의 결정 방법을 규정합니다.
- 유리페놀과 마이그레이션의 결정.
본 규격에서는 제1부를 에폭시 페놀수지의 유리페놀 측정에 적용한다.
식품 접촉용 코팅; 2부는 자유 페놀 이동의 결정에 적용 가능합니다.
식품 접촉 물질 및 제품; 3부는 페놀 측정에 적용 가능
식품 접촉 재료 및 제품에서의 이동.
1부 - 자유 페놀의 결정
2 원칙
표본의 자유 페놀은 브롬과 반응하여 브로모페놀을 생성합니다. 나머지
브롬은 요오드화 칼륨과 반응합니다. 침전된 요오드는 티오황산 나트륨으로 적정합니다.
티오황산나트륨 용액의 소모량에 따라 유리염화물의 함량을 계산한다.
페놀.
3 시약 및 재료
달리 지정되지 않는 한, 이 방법에 사용되는 시약은 모두 분석적으로 순수하며,
이 물은 GB/T 6682에 명시된 1등급 물입니다.
3.1 시약
3.1.1 염산(HCl): 질량분율 36% ~ 38%.
3.1.2 트리클로로메탄(CHCl3).
3.1.3 에탄올(C2H6O).
3.1.4 요오드화칼륨(KI).
3.1.5 가용성 전분 [(C6H10O5)n].
3.1.6 브롬수(Br2) : 함량 3%.
3.1.7 무수탄산나트륨(Na2CO3).
3.1.8 브롬화칼륨(KBr).
3.2 시약의 준비
3.2.1 요오드화 칼륨 용액(100g/L): 요오드화 칼륨 1.00g을 달아 물을 이용하여
이를 녹여 10mL로 희석한다.
3.2.2 전분지시약 용액(10g/L) : 가용전분 1.0g을 달아 물 5mL을 첨가한다.
페이스트로 만들기 위해 저어주면서 끓는 물 90ml에 페이스트를 넣고 1분간 끓입니다.
~ 2분; 식혀서 100mL로 희석합니다. 사용 기간은 2주입니다.
3.3 참고 자료
3.3.1 티오황산나트륨 5수화물(Na2S2O3 5H2O, CAS 번호: 10102-17-7): 작동
기준시약 또는 국가가 인증하고 기준물질로 지정받은 표준물질
자격증.
3.3.2 브롬산칼륨(KBrO3, CAS 번호: 7758-01-2): 작업 참조 시약 또는
국가가 인증한 표준물질이며 표준물질 인증서를 받았습니다.
3.3.3 브롬의 정량분석을 위한 표준용액 : 다음에서 인증한 표준물질
국가로부터 참고자료 인증서를 받았습니다.
3.4 표준 용액의 제조
3.4.1 티오황산나트륨 표준적정용액 [c(Na2S2O3) = 0.1 mol/L]
티오황산나트륨(Na2S2O3 5H2O) 26g을 달아 무수황산나트륨 0.2g을 첨가한다.
탄산염을 1,000mL의 물에 녹인 후 10분간 천천히 끓인 후 식혀서 용기에 담는다.
갈색 시약병에 넣어 보관합니다. 2주 동안 어두운 곳에 보관한 다음 여과합니다. 사용하기 전에 교정합니다.
GB/T 5009.1에 따른다. 동일한 티오황산나트륨 표준적정용액
용량 분석을 위한 농도도 사용할 수 있습니다.
3.4.2 브롬 표준용액 [c(Br2) = 0.1 mol/L]
브롬산칼륨 3.0g과 브롬화칼륨 25.0g을 달아 1,000ml에 녹인다.
물 1ml을 넣고 고르게 흔든다. 사용하기 전에 GB/T 5009.1에 따라 교정한다.
브롬의 체적 분석을 위한 동일 농도의 표준 용액도 가능합니다.
사용된.
4. 기구 및 장비
4.1 저울: 각각 0.01g과 0.1mg의 구분값을 갖습니다.
4.2 증기 증류 장치: 개략도는 부록 A 참조 또는 자동 증기 증류 장치
증류장치.
V2---시료에 의해 소모된 티오황산나트륨 표준적정용액의 양
적정, (mL)로 표현됨
c---티오황산나트륨 표준 적정 용액의 실제 농도, 표현됨
(정부);
V3---증류액의 일정 부피, (mL) 단위로 나타냄
m---샘플의 질량, (g) 단위로 나타냄
V4---적정 중에 옮겨진 증류액의 부피(mL)로 표현됩니다.
결과는 유효 숫자 2자리까지 유지됩니다.
7 정밀도
두 가지 독립적인 결정의 결과 사이의 절대적인 차이는 다음과 같습니다.
반복성 조건은 산술 평균의 5%를 초과할 수 없습니다.
8 기타
이 방법에서 검출 한계는 0.4 g/kg이고 정량 한계는 2.0 g/kg입니다.
2부 - 자유 페놀 이동의 결정
9 원칙
알칼리성 조건(pH 9.0 ~ 10.5)에서 유리페놀은 4-아미노안티피린과 반응하여
페리시안화칼륨의 촉매작용으로 안티피린 염료를 생성합니다. 물 속의 안티피린 염료는
클로로포름으로 추출한 후 분광광도계를 사용하여 흡광도 값을 결정한다.
460nm에서 시험용액을 표준용액과 비교하여 자유페놀을 얻는다.
침지 용액의 함량을 확인하고 자유 페놀 이동량을 추가로 계산합니다.
다른 식품 시뮬런트 및 대체 용매에 있는 안티피린 염료를 분광 광도계를 사용하여 분석합니다.
500nm에서 시험용액의 흡광도 값을 측정하여 표준용액과 비교한다.
시리즈를 사용하여 침지 용액의 자유 페놀 함량을 얻고 추가로 양을 계산합니다.
자유 페놀 이동.
10 시약 및 재료
달리 지정되지 않는 한, 이 방법에 사용되는 시약은 모두 분석적으로 순수하며,
이 물은 GB/T 6682에 명시된 1등급 물입니다.
10.1 시약
공기 응축기가 있는 증류병에 페놀을 넣고 가열하여 증류한 후 수집한다.
증류액은 182 C ~ 184 C에서 증류합니다. 식힌 후 증류액은 흰색이어야 합니다. 갈색 보관함에 보관합니다.
병에 담아 시원하고 어두운 곳에 단단히 보관하십시오. 1.0g을 정확하게 달아서 측정하십시오(0.1까지 정확함)
정제된 백색페놀 1mg을 1L 용량플라스크에 넣고 물을 사용하여 눈금까지 희석한 후
고르게 섞는다. GB 8538-2016에 따라 교정한다.
10.4.2 표준 중간용액(100 mg/L)
교정된 표준원액(1,000)을 적정량의 에탄올로 희석하여 사용합니다.
mg/L) ~ 100 mg/L. 4 C의 냉장고에 보관하고 빛이 들지 않는 곳에 보관하십시오. 유효 기간이 유지됩니다.
1개월 동안.
10.4.3 표준 중간용액(10 mg/L)
적당량의 물을 사용하여 희석하세요.
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