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GB 31604.33-2016 영문 PDF (GB31604.33-2016)

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GB 31604.33-2016: 국가 식품 안전 표준 - 식품 접촉 재료 및 제품 - 니켈 마이그레이션 결정
GB 31604.33-2016
영국
국가 표준
중화인민공화국
국가 식품 안전 표준 -
식품 접촉 재료 및 제품
니켈 마이그레이션의 결정
발행일 2016년 10월 19일
2017년 4월 19일에 구현됨
발행처. 국가보건가족계획위원회
중화인민공화국
목차
서문 .3
1 범위 .. 4
2 원칙 .4
3 시약 및 재료 .4
4 기구 및 장비 .. 6
5 분석 절차 .. 6
6 분석 결과의 표현 .. 7
7 정밀도 .7
8 기타 .7
9 원칙 .7
10 시약 및 재료 .8
11 기구 및 장비 .. 10
12 분석 절차 .10
13 분석 결과의 표현 .11
14 정밀도 .11
15 기타 . 11
부록 A 흑연로 원자의 기준 온도 상승 프로그램
흡수 분광기 . 12
머리말
이 표준은 GB/T의 니켈 마이그레이션 결정 방법을 대체합니다.
5009.81-2003 “스테인리스강 식품의 위생기준 분석방법”
용기 및 식기” 및 SN/T 2829-2011 “식품 접촉 재료”
수출 - 금속소재 - 식품 중 이주성 중금속의 측정
시물런트 - 유도 결합 플라즈마 원자 방출 분광법”.
GB/T 5009.81-2003의 니켈 측정 방법과 비교했을 때,
주요 변경 사항은 다음과 같습니다.
- 표준명을 “국가식품안전기준 - 식품안전”으로 변경
접촉 재료 및 제품 - 니켈 마이그레이션 결정”
- ADD 유도결합플라스마 질량분석법 및 유도결합플라스마 질량분석법
결합 플라즈마 원자 방출 분광법.
국가 식품 안전 표준 -
식품 접촉 재료 및 제품
니켈 마이그레이션의 결정
1 범위
본 표준은 흑연로 원자흡광분광법을 규정합니다.
유도 결합 플라즈마 질량 분석법, 유도 결합 플라즈마
원자 방출 분광법 및 분광 광도 측정 방법을 사용함
식품 접촉 시 니켈 이동 측정을 위한 디메틸글리옥심
식품 모조품에 담가둔 후의 재료 및 제품.
본 표준은 식품 접촉 시 니켈 이동의 결정에 적용됩니다.
재료 및 제품.
방법 I - 흑연로 원자흡광 분광법
2 원칙
식품 접촉 재료 및 제품의 일부를 담그기 위해 식품 시물런트를 사용하십시오.
식품과 접촉할 것으로 예상됩니다. 침지 용액은 분무됩니다.
흑연로에서. 232.0nm에서 측정된 흡광도는 다음에 비례합니다.
특정 농도 범위 내의 니켈 함량은 다음과 비교됩니다.
정량화할 표준 시리즈.
3 시약 및 재료
달리 명시되지 않는 한, 이 방법에 사용되는 시약은 모두 보증됩니다.
시약을 사용하고, 물은 GB/T 6682에 명시된 2등급 물을 사용합니다.
3.1 시약
3.1.1 질산(HNO3).
3.1.2 인산이수소암모늄(NH4H2PO4).
3.1.3 식품 시물런트를 제조하기 위한 시약. GB 사양에 따름
31604.1.
4. 기구 및 장비
참고. 모든 유리 제품은 질산 용액(1+5)에 하룻밤 담가두고 헹궈야 합니다.
나중에 사용하기 위해 물과 함께 보관하세요.
4.1 원자흡광분광기, 흑연로 분무기를 장착,
니켈 홀로 음극 램프.
4.2 분석용 저울. 0.1 mg씩 나누어짐.
5 분석 절차
5.1 샘플의 전처리
시험할 시료의 예상 용도 및 사용 조건에 따라,
마이그레이션 테스트 방법에 따라 마이그레이션 테스트를 수행합니다.
GB 5009.156 및 GB 31604.1에 명시된 테스트 조건. 담가두기 후
용액이 완전히 혼합되면 분석을 위해 침지 용액의 일부를 취합니다.
침지용액이 중성 또는 알칼리성인 경우 적당량의 질산을 첨가한다.
그래서 시험용액 중 질산의 농도는 약 5%(부피)가 됩니다.
동시에 표본 공백 테스트를 수행합니다.
5.2 결정
5.2.1 계측기 시험 조건
계측기 기준 조건은 표 A.1에 나와 있습니다.
5.2.2 표준 곡선 그리기
피펫 니켈 표준용액 10 μL와 암모늄 디하이드로겐 5 μL
인산염 용액(20g/L)(최적 주입량은 결정될 수 있음)
(사용된 기기에 따라) 농도가 낮은 것부터 순서대로
너무 높으면 동시에 흑연로에 주입합니다. 그 후
분무, 흡광도 값을 측정합니다. 농도를 측정합니다.
표준 시리즈를 가로축으로 하고 해당 흡광도 값을 취합니다.
표준곡선을 그리는 좌표로 사용합니다.
5.2.3 샘플의 결정
표준물질의 결정을 위한 것과 동일한 시험 조건에서
용액, 피펫 10 μL의 샘플 용액과 5 μL의 암모늄 디하이드로겐
인산염 용액(20g/L)(최적 주입량은 결정될 수 있음)
사용된 기구에 따라 흑연로에 주입합니다.
동시에. 분무 후 흡광도 값을 측정합니다.
탈색을 위해 암모니아를 첨가한 후 염기성 디메틸글리옥심과 반응하여 붉은색을 형성합니다.
복합물은 표준 시리즈와 비교하여 정량화됩니다.
10 시약 및 재료
달리 명시되지 않는 한, 이 방법에 사용되는 시약은 모두 분석용 시약입니다.
시약, 물은 GB/T 6682에 명시된 3등급 물입니다.
10.1 시약
10.1.1 디암모늄 수소 아질산염 [(NH4)2HC6H5O7].
10.1.2 디메틸글리옥심[(CH3)2C2(NOH)2].
10.1.3 에탄올(C2H5OH).
10.1.4 클로로포름(CHCl3).
10.1.5 브롬수(Br2).
10.1.6 수산화나트륨(NaOH).
10.1.7 염산(HCl).
10.1.8 암모니아(NH3·H2O).
10.1.9 질산(HNO3). 우수한 시약입니다.
10.1.10 식품 시뮬런트 제조용 시약. 사양에 따라
GB 31604.1의.
10.2 시약의 준비
10.2.1 디암모늄 수소 아질산염 용액(100g/L). 10g의 무게를 달아라.
디암모늄 수소 아질산염을 물에 녹여 100 mL로 만든다.
10.2.2 에탄올 용액(95+5). 에탄올 95ml에 물 5ml를 더하고 섞는다.
잘.
10.2.3 디메틸글리옥심 에탄올 용액(10g/L). 1g을 용해합니다.
디메틸글리옥심과 에탄올 용액(95+5) 100ml에 용해하여 혼합한다.
음. 불용성 물질이 있으면 여과하고 여과액은 나중에 사용합니다.
10.2.4 수산화나트륨 용액(0.2 mol/L). 1.0 g의 수산화나트륨을 용해합니다.
물 125mL에 수산화물을 첨가함.
10.2.5 염기성 디메틸글리옥심 용액(10g/L). 1g을 칭량합니다.
11 기구 및 장비
참고. 모든 유리 제품은 질산 용액(1+5)에 하룻밤 담가두고 헹궈야 합니다.
나중에 사용하기 위해 물과 함께 보관하세요.
11.1 분광광도계, 1cm 큐벳 포함.
11.2 분석용 저울. 0.1 mg씩 나누어짐.
12 분석 절차
12.1 샘플의 전처리
하위 절 5.1과 동일합니다.
12.2 결정
12.2.1 표준 곡선 그리기
각각 PIPETTE 0 mL, 0.250 mL, 0.500 mL, 1.00 mL, 2.00 mL, 3.00 mL,
4.00 mL, 5.00 mL의 니켈 표준 사용 용액(10.0 mg/L)을 100 mL로 합니다.
용량 플라스크, 표시에 식품 시물런트를 추가하고 해당
농도 시리즈는 0 μg/L, 25.0 μg/L, 50.0 μg/L, 100 μg/L, 200 μg/L, 300입니다.
μg/L, 400 μg/L 및 500 μg/L. 수산화나트륨 용액(20%)을 첨가하여 조정합니다.
중성 또는 약알칼리성으로 2시간 방치 후 여과, 여과액 옮김
250ml 분액깔때기에 2ml의 디암모늄하이드로겐 아질산염을 첨가합니다.
용액(100g/L)에 암모니아 용액(2mol/L) 몇 방울을 추가하여 조절합니다.
용액의 pH를 8 ~ 9로 맞춘다. 디메틸글리옥심에탄올 용액(10 g/L) 2 mL을 첨가한다.
클로로포름 10mL을 넣고 세게 흔듭니다...
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