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NY/T 230-2006 英語 PDF (NYT230-2006)
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NY/T 230-2006: ココナッツオイル
ニューヨーク/T 230-2006
農業産業標準
中華人民共和国
ICS67.200
× 14
NY/T 230-1994、NY/T 231-1994の置き換え
ココナッツオイル
椰子油
発行日: 2006年1月26日
実施日: 2006年4月1日
発行元:中華人民共和国農業部
目次
序文…3
1 範囲 ... 4
2 規範的参照 ... 4
3 用語と定義 ... 5
4 分類 ... 5
5 技術的品質要件 ... 5
6 検査方法 ... 7
7 検査ルール ... 8
8 ラベル ... 9
9 包装、保管、輸送...9
序文
この規格はNY/T 230-1994「ココナッツオイル - 食用」の改訂と統合です。
ココナッツ オイル」および NY/T 231-1994「ココナッツ オイル - 工業用ココナッツ オイル」。
この規格とNY/T 230-1994およびNY/T 231-との主な違いは、
1994年は以下の通りです。
- この文書の構造、技術的要素、プレゼンテーションルールを修正する
GB/T 1.1-2000「標準化に関する指令」に準拠した標準
パート 1: 標準規格の構造と起草に関する規則";
- ココナッツオイルを分類します。
- 品質要件の項目を調整します。
- いくつかの指標を修正する。
- ココナッツオイルの検査規則を再策定する。
この規格は、基準を参照して関連する指標を修正する。
コーデックス委員会の。
この規格はNY/T 230-1994「ココナッツオイル - 食用ココナッツオイル」に代わるものであり、
NY/T 231-1994「ココナッツオイル - 工業用ココナッツオイル」
実装。
この基準は人民農業省によって提案された。
中華民国。
この基準は、農業省の管轄下に置かれる。
熱帯作物及び製品標準化技術委員会。
この規格の起草組織: 中国ココナッツ研究所
熱帯農業科学アカデミー、食品品質塩監督および
農業省試験センター(湛江)。
この規格の主な起草者:趙松林、陳成海、陳華、
張沐燕、李新居。
この規格は、以前に発行された次の規格に代わるものです:: NY/T 230-
1994年、NY/T 231-1994。
ココナッツオイル
1 範囲
この規格は定義、分類、品質要件、試験を規定している。
方法、検査規則、ラベル、包装、保管、輸送
ココナッツオイルの。
この基準は、ココナッツの果肉から生産されるココナッツオイルに適用されます。
原材料。他の原材料から作られたココナッツオイルには適用されません。
材料。
2 規範的参照
以下の文書の規定は、この規格の規定となる。
この規格の参照を通じて。日付の付いた参照については、その後の
この規格には修正(訂正を除く)または改訂は適用されない。
しかし、この基準に基づいて合意に達した当事者は、
これらのドキュメントの最新バージョンが適用可能かどうかを検討することをお勧めします。
日付のない参照については、参照文書の最新版が適用されます。
GB 2716 食用植物油の衛生基準
GB 2760 食品添加物の使用に関する衛生基準
GB/T 5009.37 食用油の衛生基準の分析方法
GB/T 5524 動物性および植物性油脂 - サンプリング
GB/T 5525 植物油の検査 - 識別方法
透明度、色、匂い、味
GB/T 5526 植物油の検査 - 測定方法
比重
GB/T 5527 植物油の検査 - 測定方法
屈折率
GB/T 5528 食品中の水分および揮発性物質の測定方法
植物油脂
GB/T 5529 植物油の検査 - 測定方法
異物
GB/T 5530 動物性および植物性油脂 - 酸価の測定
酸味と
GB/T 5532 植物油 - ヨウ素価の測定
GB/T 5534 動物性および植物性油脂 - 含有量の測定
鹸化価
GB/T 5535 動物性および植物性油脂 - 測定方法
不鹸化物
GB/T 5538 油脂 - 過酸化物価の測定
GB 7718 食品の表示に関する一般規格
GB/T 17376 動物性および植物性油脂 - メチルエステルの製造
脂肪酸エステル
GB/T 17377 動物性および植物性油脂 - ガス分析
脂肪酸メチルエステルのクロマトグラフィー
3 用語と定義
この規格には以下の用語と定義が適用されます。
3.1
粗ココナッツオイル
圧搾法または溶剤抽出法で得られる油で、
ココナッツの果肉を原料としています。
3.2
精製ココナッツオイル
ココナッツオイルは、精製プロセスを経て原油ココナッツオイルから作られる。
脱ガム、脱酸、脱色、脱臭など
のように。
4 分類
ココナッツオイルは、粗ココナッツオイルと精製ココナッツオイルに分けられます。
5 技術的品質要件
5.1 特性指標
6.6 酸価の検査
GB/T 5530 に従って実行されます。
6.7 ヨウ素価の検査
GB/T 5532 に従って実行されます。
6.8 鹸化価の検査:
GB/T 5534 に従って実行されます。
6.9 不鹸化物の検査:
GB/T 5535 に従って実行されます。
6.10 過酸化物価の検査:
GB/T 5538 に従って実行されます。
6.11 脂肪酸組成の検査:
GB/T 17376~17377 に準拠して実施されます。
6.12 衛生指標の検査
GB/T 5009.37 に従って実行されます。
7 検査ルール
7.1 サンプリング
ココナッツオイルのサンプリング方法は、
GB/T5524。
7.2 工場出庫検査
7.2.1 バッチごとに検査し、検査報告書を発行する。
7.2.2 5.2項に規定する事項に従って実施される。
7.3 型式検査
7.3.1 原材料、設備、工程が重大な影響を受ける場合
変更があった場合、または品質監督部門の要請があった場合は、
型式検査。
7.3.2 第5章の規定に従って検査される。
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農業産業標準
中華人民共和国
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× 14
NY/T 230-1994、NY/T 231-1994の置き換え
ココナッツオイル
椰子油
発行日: 2006年1月26日
実施日: 2006年4月1日
発行元:中華人民共和国農業部
目次
序文…3
1 範囲 ... 4
2 規範的参照 ... 4
3 用語と定義 ... 5
4 分類 ... 5
5 技術的品質要件 ... 5
6 検査方法 ... 7
7 検査ルール ... 8
8 ラベル ... 9
9 包装、保管、輸送...9
序文
この規格はNY/T 230-1994「ココナッツオイル - 食用」の改訂と統合です。
ココナッツ オイル」および NY/T 231-1994「ココナッツ オイル - 工業用ココナッツ オイル」。
この規格とNY/T 230-1994およびNY/T 231-との主な違いは、
1994年は以下の通りです。
- この文書の構造、技術的要素、プレゼンテーションルールを修正する
GB/T 1.1-2000「標準化に関する指令」に準拠した標準
パート 1: 標準規格の構造と起草に関する規則";
- ココナッツオイルを分類します。
- 品質要件の項目を調整します。
- いくつかの指標を修正する。
- ココナッツオイルの検査規則を再策定する。
この規格は、基準を参照して関連する指標を修正する。
コーデックス委員会の。
この規格はNY/T 230-1994「ココナッツオイル - 食用ココナッツオイル」に代わるものであり、
NY/T 231-1994「ココナッツオイル - 工業用ココナッツオイル」
実装。
この基準は人民農業省によって提案された。
中華民国。
この基準は、農業省の管轄下に置かれる。
熱帯作物及び製品標準化技術委員会。
この規格の起草組織: 中国ココナッツ研究所
熱帯農業科学アカデミー、食品品質塩監督および
農業省試験センター(湛江)。
この規格の主な起草者:趙松林、陳成海、陳華、
張沐燕、李新居。
この規格は、以前に発行された次の規格に代わるものです:: NY/T 230-
1994年、NY/T 231-1994。
ココナッツオイル
1 範囲
この規格は定義、分類、品質要件、試験を規定している。
方法、検査規則、ラベル、包装、保管、輸送
ココナッツオイルの。
この基準は、ココナッツの果肉から生産されるココナッツオイルに適用されます。
原材料。他の原材料から作られたココナッツオイルには適用されません。
材料。
2 規範的参照
以下の文書の規定は、この規格の規定となる。
この規格の参照を通じて。日付の付いた参照については、その後の
この規格には修正(訂正を除く)または改訂は適用されない。
しかし、この基準に基づいて合意に達した当事者は、
これらのドキュメントの最新バージョンが適用可能かどうかを検討することをお勧めします。
日付のない参照については、参照文書の最新版が適用されます。
GB 2716 食用植物油の衛生基準
GB 2760 食品添加物の使用に関する衛生基準
GB/T 5009.37 食用油の衛生基準の分析方法
GB/T 5524 動物性および植物性油脂 - サンプリング
GB/T 5525 植物油の検査 - 識別方法
透明度、色、匂い、味
GB/T 5526 植物油の検査 - 測定方法
比重
GB/T 5527 植物油の検査 - 測定方法
屈折率
GB/T 5528 食品中の水分および揮発性物質の測定方法
植物油脂
GB/T 5529 植物油の検査 - 測定方法
異物
GB/T 5530 動物性および植物性油脂 - 酸価の測定
酸味と
GB/T 5532 植物油 - ヨウ素価の測定
GB/T 5534 動物性および植物性油脂 - 含有量の測定
鹸化価
GB/T 5535 動物性および植物性油脂 - 測定方法
不鹸化物
GB/T 5538 油脂 - 過酸化物価の測定
GB 7718 食品の表示に関する一般規格
GB/T 17376 動物性および植物性油脂 - メチルエステルの製造
脂肪酸エステル
GB/T 17377 動物性および植物性油脂 - ガス分析
脂肪酸メチルエステルのクロマトグラフィー
3 用語と定義
この規格には以下の用語と定義が適用されます。
3.1
粗ココナッツオイル
圧搾法または溶剤抽出法で得られる油で、
ココナッツの果肉を原料としています。
3.2
精製ココナッツオイル
ココナッツオイルは、精製プロセスを経て原油ココナッツオイルから作られる。
脱ガム、脱酸、脱色、脱臭など
のように。
4 分類
ココナッツオイルは、粗ココナッツオイルと精製ココナッツオイルに分けられます。
5 技術的品質要件
5.1 特性指標
6.6 酸価の検査
GB/T 5530 に従って実行されます。
6.7 ヨウ素価の検査
GB/T 5532 に従って実行されます。
6.8 鹸化価の検査:
GB/T 5534 に従って実行されます。
6.9 不鹸化物の検査:
GB/T 5535 に従って実行されます。
6.10 過酸化物価の検査:
GB/T 5538 に従って実行されます。
6.11 脂肪酸組成の検査:
GB/T 17376~17377 に準拠して実施されます。
6.12 衛生指標の検査
GB/T 5009.37 に従って実行されます。
7 検査ルール
7.1 サンプリング
ココナッツオイルのサンプリング方法は、
GB/T5524。
7.2 工場出庫検査
7.2.1 バッチごとに検査し、検査報告書を発行する。
7.2.2 5.2項に規定する事項に従って実施される。
7.3 型式検査
7.3.1 原材料、設備、工程が重大な影響を受ける場合
変更があった場合、または品質監督部門の要請があった場合は、
型式検査。
7.3.2 第5章の規定に従って検査される。
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