商品情報にスキップ
1 6

PayPal, credit cards. Download editable-PDF and invoice in 1 second!

GB/T 14454.2-2008 英語 PDF (GBT14454.2-2008)

GB/T 14454.2-2008 英語 PDF (GBT14454.2-2008)

通常価格 $90.00 USD
通常価格 セール価格 $90.00 USD
セール 売り切れ
配送料はチェックアウト時に計算されます。
配信: 3 秒。真の PDF + 請求書をダウンロードしてください。
1分で見積もりを取得: GB/T 14454.2-2008をクリック
過去のバージョン: GB/T 14454.2-2008
True-PDF をプレビュー(空白の場合は再読み込み/スクロール)

GB/T 14454.2-2008: 香料/フレーバー物質 - 臭気の評価方法
GB/T 14454.2-2008
イギリス
国家標準の
中華人民共和国
ICS71.100.60
41 よ
GB/T 14454.2-1993 の置き換え
香料・フレーバー物質 - 匂いの評価方法
発行日: 2008年7月15日
2008年12月1日に実施
発行元:国家品質監督検査総局
中華人民共和国の検疫;
中華人民共和国標準化管理局
中国。
目次
序文…3
1 範囲 ... 5
方法I - 三角形評価法...5
2 用語と定義 ... 5
3 原則…6
4 評価前の準備 ... 6
5 操作手順 ... 8
6 結果の表現 ... 9
方法 II -- 一対比較検定法 ... 10
7 原則 ... 10
8 標準サンプル、溶剤、香料吸取紙...10
9 操作手順 ... 11
10 結果の表現 ... 12
序文
GB/T 14454、香料/フレーバー物質 - 一般的な試験方法は、
次の部分。
-- パート 1. 香料/フレーバー物質 - 試験サンプルの調製;
-- パート 2. 香料/フレーバー物質 - 臭気の評価方法。
-- パート 4. 香料/フレーバー物質 - 屈折率の測定;
-- パート 5. 香料/フレーバー物質 - 旋光度の測定;
-- 第6部 香料/フレーバー物質 - 残留物の定量評価
蒸発;
-- パート 7. 香料/フレーバー物質 - 凝固点の測定;
-- パート 11. 香料/フレーバー物質 - フェノール含有量の測定;
-- 第12部 香料/フレーバー物質 - 微量成分の測定方法
塩素化合物;
-- 第13部 香料/フレーバー物質 - カルボニル価の測定および
カルボニル化合物含有量;
-- 第 14 部 香料/フレーバー物質 - 標準溶液試験の調製
溶液および指示薬溶液。
-- パート 15. サッサフラス油 - サフロールおよびイソサフロール含有量の測定 - ガス
充填カラムでのクロマトグラフィー法。
このパートは GB/T 14454 のパート 2 です。
このパートは、GB/T 14454.2-1993、香料/フレーバー物質 - 方法の改訂版です。
臭気の評価のための規格。GB/T 14454.2-1993と比較すると、この規格の主な変更点は
一部は三角形評価法の追加です。
GB/T 14454.2-1993は一対比較テスト法を採用しており、最終的に
評価者がサンプルが良好か、公正か、適格か、そして
無条件。この方法の利点は、シンプルで感覚的な問題を引き起こさないことです。
疲労しやすいが、脆弱な評価者は簡単に誤解されてしまうという欠点がある。
専門家によって判断され、自分で選択することができないとき、既知のサンプルが
比較しました。
このパートでは、一対比較検定法に加えて、
関連する官能分析における三角評価法と三点テスト法
現在多くの企業で導入されている方法である。
香料・フレーバー物質 - 匂いの評価方法
1 範囲
GB/T 14454のこの部分の第1の方法は、三角評価法を規定しています。
試験するサンプルの匂いと、
香料・フレーバーの匂いの日常管理に適用される標準サンプル
物質。
このパートの2番目の方法は、評価するための一対比較テスト法を規定しています。
試験サンプルと標準サンプルの匂いの違いを判定する
香料/フレーバーの匂いの日常的な管理に適用されるサンプル
物質。
方法I - 三角形評価法
2 用語と定義
GB/T 14454 のこのパートでは、以下の用語と定義が適用されます。
2.1
三角評価法
4枚のフレグランスブロッターにそれぞれ印をつけ、2枚のフレグランスブロッターをサンプルに浸して
テストし、別の2つのフレグランスブロッターを標準サンプルに浸し、4つを混ぜる
フレグランスブロッターを一緒に。1つを取り、ランダムに3つを取っておき、査定者に
匂いが違うフレグランスブロッターを見つけます。
2.2
湿式法
ほんの少し前に準備された香りのブロッターの評価(
試料に浸漬してから10分後に測定する方法(湿式法)を湿式法といいます。
2.3
乾式法
比較的昔に作られたフレグランスブロッター(
30分以内、48時間以内など、短時間で乾燥する方法を乾式法といいます。
5 操作手順
5.1 液体香料
5.1.1 議長は、まず評価環境が規定どおりであることを確認し、
評価チームのメンバーに通知する。時期はできれば中間期が望ましい。
午前または午後の。
5.1.2 標準サンプルと試験サンプルを準備する(サンプルは
独特の臭いのない清潔な容器に入れてください。乾燥法用のフレグランスブロッター
事前に準備しておくこともできます。
5.1.3 司会者は4つの香りの端に特定のコード/シンボルを使用してマークを付けます
サンプルに浸していない吸取紙。
5.1.4 マークした香りの吸い取り紙2枚を標準サンプルに約1cm浸します。
液体を採取する。口の中の余分なサンプル液を削り取るようにする。
標準サンプル。サンプル液に浸した端を垂直に上向きに置かないでください。
香りの吸い取り紙を取り出した後、サンプル液が過剰に流れ出るのを防ぐため
司会者はコード/シンボルを記録します。
5.1.5 マークの付いた2枚のフレグランスブロッターをサンプルに浸し、高さを測ります。
標準サンプルと同じサンプル液に浸漬する。
コード/シンボルを記録します。
同じ高さに浸すことができない場合、4つの香りを浸すことが好ましい。
ブロッターを独立して使用し、評価者が下落のピーク時に特定するのを防ぎます
サンプル液。2つのフレグランスブロッターに目に見える色収差が発生した場合
サンプルの場合は、評価室の照明を暗くしてください。
5.1.6 司会者はサンプルに浸した4枚のフレグランスブロッターを交差させて混ぜる。
プロセス中は、浸漬された端部の相互接触と交差汚染を避ける
サンプルに。
5.1.7 評価の際には、香りからの距離に注意を払う必要があります。
ブロッターを鼻から1cm~2cm離し、香りが漏れないように注意する。
鼻に触れてゆっくり吸い込みます。評価者が嗅覚疲労を感じると、
自分の袖の匂いを嗅ぐ。
5.1.8 残りの3つのフレグランスブロッターのうちの1つのサンプル液は確かに
異なるサンプルから。鑑定士は、
それぞれの嗅覚に応じて異なる匂いを感知します。
5.1.9 評価チームが共同で評価を実施する場合、評価者は議論してはならない。
評価プロセス中に相互に連携し、3回のラウンドを実施する必要がある。
標準サンプルと試験サンプルの同じグループに対する浸漬と評価。
各鑑定士は、異なる匂いを持つフレグランスブロッターを1回ずつ見つける必要があります。
異なる材料から作られたもの、または異なるプロセスで作られた合成物
ルート、仕様が異なるもの。
標準サンプルは技術検査と品質検査によって共同で決定される。
企業および/または顧客の部門。
標準サンプルは、清潔で乾燥した密閉された不活性容器に保管し、
充填(または窒素充填)、日光の遮断、臭気の防止
汚染; 関連部門の要件に準拠する必要があります...
詳細を表示する