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GB 1886.317-2021 英語 PDF (GB1886.317-2021)

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GB 1886.317-2021: 国家食品安全基準 - 食品添加物 - β-カロチン(ドナリエラ由来)
イギリス 1886.317-2021
イギリス
国家標準の
中華人民共和国
国家食品安全基準 –
食品添加物 - β-カロチン(ドナリエラ由来)
発行日: 2021年2月22日
実施日: 2021年8月22日
発行者:中華人民共和国国家衛生委員会
国家市場監督管理総局。
目次
1 範囲 ... 3
2 化学名、分子式、構造式、および相対
分子量…3
3 技術要件 ... 3
付録A 検査方法 ... 5
国家食品安全基準 –
食品添加物 - β-カロチン(ドナリエラ由来)
1 範囲
この規格は、ドナリエラ・サリナを原料として用いる場合に適用される。
ドナリエラ由来のβ-カロチンを抽出して食品添加物を得る
そして精製。
2 化学名、分子式、構造
式および相対分子量
2.1 化学名
1,1'-(3,7,12,16-テトラメチル-1,3,5,7,9,11,13,15,17-オクタデセノン-1,18-ジイル)二
[2,6,6-トリメチルシクロヘキセン]
2.2 分子式
C40H56
2.3 構造式
2.4 相対分子量
536.89(2018年国際相対原子質量による)
3 技術要件
3.1 感覚要件
感覚的要件は表1の規定に準拠するものとする。
付録A
検査方法
A.1 一般規定
他に規定がない限り、この規格で使用されるすべての試薬および水は、
GB/T 6682に規定されている分析試薬およびクラスIIIの水を参照してください。他に
要件が指定されている場合、テストで使用されるすべての標準ソリューション、標準ソリューション
不純物の測定には、調製物および製品は、
GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603の規定に準拠しています。テストで使用されるソリューションは、
溶媒が指定されていない場合は水溶液に添加します。
A.2 識別テスト
A.2.1 最大吸収波長
分光光度計で測定したところ、標本のシクロヘキサン溶液(5mg/L)は
最大吸収値は448nm~457nmと474nm~486nmです。
A.2.2 色反応
検体トルエン溶液(約400μg/mL)をろ紙に滴下し、20%ずつ噴霧する。
三塩化アンチモントルエン溶液。2分~3分後に青色に変わります。
A.3 天然カロテノイド総含有量の測定
A.3.1 方法の原理
β-カロチンは共役二重結合を持つ化合物で、吸収率が最も高い。
455nm±1nmの波長における値であり、これを使用して総
カロテノイド含有量。検体はクロロホルムに溶解し、ヘキサンで希釈する。
適切な濃度に調整する。最終希釈はシクロヘキサンで行う。
吸光度を測定し、吸光度から濃度を計算する。
係数。
A.3.2 試薬と材料
A.3.2.1 クロロホルム
A.3.2.2 シクロヘキサン
A.3.2.3 ヘキサン
A.3.3 装置
A.4.4 分析手順
A.4.4.1 試験溶液の調製
A.4.4.1.1 γ-テルピネン内部標準原液
γ-テルピネン標準品1.0gを正確に量り、0.0001gまで正確に計量し、溶解する。
n-ヘキサンで100mLのメスフラスコに移し、n-ヘキサンで一定になるようにする。
マークまで容量を入れ、後で使用するためによく振ってください。
A.4.4.1.2 d-リモネン標準原液
d-リモネン標準品0.5g(0.0001gまで正確に計量)を計量し、溶解する。
n-ヘキサンで50mLのメスフラスコに移し、n-ヘキサンで一定になるようにする。
マークまで容量を入れ、後で使用するためによく振ってください。
A.4.4.1.3 d-リモネン標準溶液
d-リモネン標準原液5.00mLを50mLのピペットで正確に分注する。
メスフラスコ;n-ヘキサンを使用して定容し、よく振って
後で使用する。
A.4.4.1.4 シリアル標準作業溶液
γ-テルピネン内部標準原液1.00mLを正確にピペットで採取し、
10.00mLのd-リモネン標準原液を25mLのメスフラスコに入れ、
印の部分にn-ヘキサンを入れ、よく振ってから使用する。2.00mLのγ-
テルピネン内部標準原液およびd-リモネン標準原液5.00mL
溶液を50mLのメスフラスコに入れ、n-ヘキサンで標線まで希釈し、よく振とうする。
後で使用する。γ-テルピネン内部標準原液2.00mLを正確にピペットで採取する。
50mLのメスフラスコにd-リモネン標準溶液5.00mLを入れ、希釈する。
n-ヘキサンでマークまで加え、よく振ってから使用する。2.00mLのγ-ピペットを正確に取り、
テルピネン内部標準原液とd-リモネン標準作業液2.00mL
溶液を50mLのメスフラスコに移し、n-ヘキサンで希釈し、よく振って
ブランク溶液、γ-テルピネン内部標準2.00mLを正確にピペットで分注する
原液を50mLのメスフラスコに移し、n-ヘキサンで希釈し、振とうする。
後で使用するためによく保存してください。0 mg/mLを含む連続標準作業溶液を調製しました。
0.04 mg/mL、0.1 mg/mL、1.0 mg/mL、4.0 mg/mLのd-リモネンおよび0.4 mg/mLのγ-
それぞれテルピネン。
A.4.4.2 システム安定性テスト
A.4.4.2.1 ガスクロマトグラフでブランク溶液を2回操作すると、
d-リモネンのクロマトグラフィーピークは存在しない。
A.4.4.2.2 ガスクロマトグラフがシリアル標準作業溶液を操作する場合

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